豫酒封坛热的背后

近来,2019姚花春·论英豪封坛大典在河南省许昌市鄢陵河南姚花春酒业有限公司院内举行,北京中医医院药研所、河南省人民政府驻北京办事处、许昌市委市政府、鄢陵县委县政府等部分相关领导,全国各地30多家媒体记者以及经销商客户等千余人参与见证盛况,从不同视点诠释中原地区悠长的酒文明和姚花春酒悠长的酿制技艺。

盘点2019年的豫酒封坛活动,可谓是精彩不断,尤其是9月下旬至11月上旬,河南白酒企业进入了封坛高峰期,《华夏酒报》记者也先后参与了六场豫酒的封坛活动,感触颇多,并先后采访了一些豫酒企业,封坛热的背面终究是文明的传承,仍是营销方法的立异?《华夏酒报》记者进行了深化采访。

豫酒刮起封坛风

何谓封坛,《华夏酒报》记者查阅了一些材料,较为盛行的说法是:古时候,有人家生下孩子,封存一坛酒,待孩子长大成人或嫁、或婚、或喜得功名等某个特别的日子里,为其开坛而饮,表达一种期望和寄予。是女,为女儿红,是男,则为状元红。这种习俗演化至今,封存的酒被称之为“封坛酒”。

记者采访得悉,自进入本世纪开端,尤其是近十年,豫酒封坛之风日盛。早在2010年10月,记者伴随河南姚花春酒业有限公司董事长罗群忠到山东德州的古贝春集团有限公司参与我国酒道研讨专家委员会第一届三次会议,他对古贝春酒业举行的封坛活动甚是欣赏,姚花春酒业便于2011年9月9日举行了“首届姚花春开窖封坛大典”,豫酒便从此敞开了封坛方法。

2012年,洛阳狂药控股有限公司于当年重阳节进行了封坛活动,从此,狂药控股每年都要在重阳节前后举行祭酒祖、封坛活动。在封坛过程中,狂药控股先后约请央视《百家讲坛》主讲人王立群、闻名作家刘青云等莅临封坛现场,为狂药控股封坛长脸添彩。

2015年,豫酒封坛气氛愈加稠密,北到安阳林州,南到信阳,东到皇沟,西到洛阳狂药,漯河的贾湖酒业,南阳的汉华酒业等,也先后举行了封坛活动,程序愈加规范,方法愈加新颖,传达愈加广泛,作用愈加杰出,正如洛阳狂药控股出售有限公司总经理柳向阳所说的那样,以酒敬祖、以酒敬人、以酒示恩,现已成为豫酒每年一度的白酒封坛的主旋律。

2019年,豫酒封坛活动从9月28日汉梁王封坛开端拉开序幕,进入10月份,豫酒封坛活动进入高潮,记者对10月份举行的豫酒封坛活动进行了盘点,10月5日的红旗渠,10月7日的朗陵罐,10月14日的豫坡酒业、棠河,10月16日的皇沟,10月17日的洛阳狂药控股、信阳鸡公山酒业,10月20日的蔡洪坊,11月16日的河南姚花春。在2019年9月28日至11月16日,豫酒共有10家企业举行了10场封坛活动,参会人员从300人到近万人不等,封坛活动费用也由几百万元到数亿元不等。对此职业人士称,2019年为“豫酒封坛年”。

封坛几年,豫酒啥收成

谈到展开封坛活动以来的收成,河南姚花春酒业有限公司董事长罗群忠告知记者,经过封坛活动,进步了姚花春酒业的品牌美誉度和影响力,促成了姚花春酒业与北京中医医院的战略协作,“仲逸堂”系列摄生酒顺畅投产,有力地推进了姚花春酒业的产品进步、质量进步、形象进步、效益进步,推进企业加速转型晋级。

河南汉梁王酒业有限公司董事长王月英告知《华夏酒报》记者,搞封坛是为了扩展白酒品牌的影响力,好酒才干搞封坛,公司每年的封坛都有严厉约束,陶坛免费送,让顾客享用到白酒封坛带来的价值空间。

河南省棠河酒业有限公司董事长常文辉说,经过原浆酒封坛,让广阔客商和顾客走进棠河,感知棠河,零距离地接触棠河,亲自体会棠河纯粮原浆的制造流程和多种贮存方法,增强了顾客对棠河的质量自傲和认可度的进步。

常文辉告知记者,以封坛为媒。经过封坛亮质量,经过质量塑品牌,经过品牌进步各级途径的拉力和浸透力,为棠河品牌进一步进步夯实了根基,进一步确定中高端消费的中心客户,进一步发掘潜在消费的意向客户,快速唤醒存有棠河回忆的顾客,为各级商场客商卖好棠河酒坚决了决心。

河南豫坡酒业有限公司董事长张建造说,本年豫坡的封坛活动进行了立异,举行的种酒文明节得到了广阔顾客的喜爱,来厂观赏的游客不断添加,企业知名度不断进步。每周都有客户景仰前来封坛或种酒,企业收入逐步添加,企业品牌效益在逐步闪现,周周有买卖,单单有收成。

信阳市鸡公山酒业有限公司董事长朱耀辉在承受记者采访时说,鸡公山酒业自2014年举行首届白酒文明节,已接连成功举行了6届,从开始的“白酒文明祭祀”到“感恩封坛大典”,从文明诉求到情感诉求,杰出以“感恩”为主题,推出了“6 1”封坛酒,满意顾客个性化定制需求,形成了共同的亮点。

洛阳狂药控股出售有限公司总经理柳向阳说,酒祖狂药·封坛大典不仅是洛阳狂药控股有限公司的年度盛事,更是河南白酒职业在高端白酒范畴商业方法的开荒之举,在专业的地下酒窖拓荒专区,为客户树立白酒私家酒窖,创始了白酒不以瓶销而以坛卖的个性化消费年代,推出的酒祖狂药小封坛,成为豫酒新的文明手刺。

封坛活动,重在杰出六大价值

12月1日下午,闻名白酒专家、我国酒业协会专业技术委员会副主任梁邦昌在承受《华夏酒报》记者采访时说,最早的封坛活动,是祭拜酒祖、酒神,祭拜祖先的一种行为,是封新出陈,连绵不断,预示我国白酒职业薪火相传,后继有人。

梁邦昌说,现在的封坛活动,现已开展成为酒类企业的一种商业促销行为,经过封坛活动,到达招商的意图;经过封坛,扩展和进步白酒品牌的影响力,现已变成酒厂的一种营销方法。

一些业内人士在承受记者采访时较为忧虑,现在,国家还没有相应的封坛酒规范,每坛酒是不是原酒、终究值多少钱更没有相应的根据。

《华夏酒报》记者在采访中也注意到,有些封坛酒每500克只要一二百元,而有的每500克少则千元,乃至上万元,但终究值多少钱,大都是企业说了算;有些顾客还忧虑,咱们封存的所谓原酒,是否是当之无愧的原酒,有些封坛的顾客对从前的封坛酒有了懊悔之意。

12月1日下午,北京卓鹏企业管理参谋有限公司董事长田卓鹏在承受《华夏酒报》记者采访时以为,封藏酒关于品牌营销来说,具有传承、文明、公关、饮用、保藏、出资等六大价值,其意图大都是为了出资,真实封坛为了饮用的寥寥无几,怎么借封坛酒的文明价值、保藏价值带动白酒品牌文明、稀缺文明、酿制文明的进步,增强它的保藏特点、出资价值,带动品牌增值,是每个封坛企业应该仔细研讨的课题。

田卓鹏说,封坛活动也是一场公关活动,白酒企业更要重视封坛的传达,经过封坛活动渠道,杰出了白酒的消费体会,把政企领导、媒体记者、经销商、顾客集合在一起,体会产品消费的个性化、差异化,经过传统媒体、新媒体、两微一抖渠道,显示封坛者的身份、价值感、个性化需求,从群众到小众。从某种意义上说,封坛的传达作用大于封坛方法。

田卓鹏着重,近年来刮起的白酒封坛风,既是功德,白酒企业环绕营销方法立异拓宽新的营销区域,关于后调整期的白酒企业来说,具有必定的积极作用,但问题也不容逃避,一些区域名酒、乃至省级名酒,在封坛过程中没有很好地表现保藏酒的六大价值,没有精心肠从六个纬度来规划封坛活动,乃至在包装上敷衍了事,像这样的封坛能否耐久开展,值得每个封坛企业深深考虑。

作者:岳晓声

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